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Cepa Chilena – Merlot
Al igual que el cabernet esta cepa proviene también de la región francesa de Burdeos, y es también llamada la “hermana menor” de la cepa de cabernet. En Chile es la segunda más importante entre las cepas nobles. Eso sí, cuando los viñedos son muy productivos resultan más bien vinos de mesa simples. En total, el merlot tiene un sabor más suave y un aroma menos anguloso que el cabernet sauvignon.
Cepa Chilena -Syrah
A pesar de que estos vinos son considerados por los conocedores como uno de los mejores del mundo cuando sus uvas alcanzan una maduración perfecta, la elaboración del syrah es complicada, ya que las vides no resisten poco sol, ni tampoco mucho. El hemisferio sur, con su clima más estable, ofrece mejores condiciones para el cultivo de esta cepa. Respecto a sus cualidades, el vino syrah tiene un color oscuro y una alta concentración de taninos, su aroma a grosella roja es intenso.
Cepa Chilena – Chardonnay
Es conocida como la “mejor cepa de vino blanco del mundo”, se encuentra en varios países y produce vinos sabrosos, para todo paladar. Originalmente, el chardonnay se hizo conocido a través de grandes productos como el burgunder blanco (Chablis, Meursault). En Chile, el Valle de Casablanca ofrece condiciones ideales para esta cepa. Dentro de sus propiedades destaca su aroma neutral, que puede ser levemente a melón hasta exótico y una acidez excelente.
Cepa Chilena -Cabernet Sauvignon
Esta cepa de vino tinto proviene de Francia (Burdeos) y emprendió una senda triunfal por todo el mundo. Desde Italia, pasando por California hasta Australia esta cepa es utilizada para la producción de excelentes vinos tintos. En Chile, el cabernet se cultiva desde hace aproximadamente 150 años y crece en vides con sus raíces verdaderas. El clima cálido, la baja productividad y unas uvas bien maduras representan una excelente materia prima para los vinicultores. Esta cepa da origen a vinos frutosos y con una alta concentración en taninos. El aroma de estos vinos está marcado por la grosella negra, además las cepas chilenas poseen un característico aroma a eucaliptos.
Quiénes Somos
Costawine
Tienda electrónica de venta de vinos chilenos en alianza con Vino Nacional (experiencia más de 17 años)
Costawine está innovando en la venta de vinos y espumantes en el litoral central, con el fin de llegar a más público con el mejor vino y espumante a su mesa